
Verdauungsvorgang, die Zerlegung von Nährstoffen
(Grafiken: © Frank Geisler)
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Resorptionsmechanismen sind die passive Diffusion oder der Lösungsdruck sowie aktive Pumpentransporte. Die Aufnahme erfolgt schrittweise:
Kohlenhydrate durchdringen den Bürstensaum passiv nach Spaltung zu Monosacchariden, die kontraluminal ins Blut gepumpt werden.
Proteine gelangen meist zu Aminosäuren zerlegt in die Zellen und durch Pumpen ins Blut.
Lipide werden aus den Mizellen aufgenommen. Fettsäuren treten in das Blut über. Die Epithelzellen bilden Chylomikronen (Lipoproteinpartikel), die in den Lymphstrom gelangen.
Na+ wird kontraluminal gepumpt und reißt H2O und HCO3- mit.
Hauptsächlich läuft die Resorption ab von Kohlenhydraten im Duodenum und Jejunum, beginnend im Magen, Proteinen im Jejunum und Lipiden im Duodenum und Jejunum. Das Ileum wirkt als Reserve für die Resorption.
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